Filetti di tonno ai 4 pepi Santa Catarina, un’autentica specialità gourmet dell’isola di São Jorge, nelle Azzorre. Conservati in pregiato olio d’oliva e impreziositi da una miscela aromatica di pepe cayenna, bianco, nero e rosa, questi filetti offrono un equilibrio perfetto tra gusto deciso e raffinatezza.
Tonno lavorato a mano secondo la tradizione
Pesca sostenibile "jump and pole" (canna e lenza)
Cottura in salamoia artigianale per una consistenza tenera e saporita
Premiato a livello nazionale per qualità e tradizione
Questa deliziosa conserva è frutto di una filiera responsabile: il tonno viene pescato singolarmente con un metodo secolare che garantisce alta qualità e rispetto della biodiversità marina. La lavorazione avviene interamente a São Jorge, dove ogni filetto viene selezionato, cotto e confezionato con cura.
Senza conservanti né additivi 🏆 Argento 2017 e 2016 – Concorso nazionale del pesce in scatola tradizionale portoghese (Fiera nazionale dell'agricoltura)
Perfetti da gustare in antipasti, insalate gourmet o per arricchire piatti creativi, i filetti di tonno ai 4 pepi regalano un’esperienza di sapore intensa e sofisticata.
Dettagli prodotto
Brand: Santa Catarina
Peso netto: 120 g
Peso sgocciolato: 84 g
Zona FAO: Isole Azzorre, Portogallo
Ingredienti e informazioni nutrizionali
Ingredienti: Tonno, olio di oliva, 4 pepi (pepe cayenna, bianco, nero e rosa), sale
Informazioni nutrizionali: Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico 620/147 kcal;
Grassi 4,8g; di cui Saturi 1g;
Carboidrati 0 g;
di cui zuccheri 0g;
Proteine 26g;
Sale 1,5g.
