Filetti di tonno stagionato in olio di oliva 120 g

La linea Mestre Saúl di Santa Catarina rappresenta una novità assoluta nel panorama delle conserve di tonno: è la prima conserva premium portoghese di tonno stagionato, nata per rendere omaggio a Mestre Saúl Casimiro, figura di riferimento nella tradizione conserviera delle Azzorre. La sua esperienza e passione hanno ispirato la creazione di un prodotto straordinario, che incarna al meglio la cultura gastronomica locale e l’arte del tempo.

Per la realizzazione di questa gamma d’eccellenza, vengono selezionati solo i filetti migliori di tonno delle Azzorre, lavorati con cura secondo le antiche tecniche di stagionatura in salamoia. Una volta inscatolato, il tonno viene lasciato maturare per oltre un anno, un processo che permette di affinare il gusto in modo naturale e rispettoso dell’ingrediente principale. Durante questo lungo affinamento, le fibre del tonno si ammorbidiscono e il sapore si fa più equilibrato, morbido e raffinato, dando vita a una conserva dal profilo sensoriale unico.

Il risultato è un tonno stagionato gourmet, da gustare nel suo momento migliore: un prodotto che racconta la pazienza, l’abilità artigianale e il rispetto per il mare. La linea Mestre Saúl celebra così l’eccellenza del tonno delle Azzorre, restando fedele al motto del maestro: "Le cose buone si fanno aspettare". Un invito alla riscoperta del sapore profondo del tempo.